ラーメン紀行 ～味味～



今年のらーめん初めは味味で台湾ラーメン。
ランチのチャーハンセットを注文。680円。

あっさりとした上湯スープにひき肉のミンチ。ミンチには漢方薬のような味つけ。

のどごしのいい麺。

台湾ラーメンとしてはかなり上品な味わい。

セットのチャーハンが旨い！

場所　　　：名古屋市中村区
評価　　　：★★★
主なスープ：鶏ガラ
麺　　　　：中太ほぼストレート（硬さ：やや硬い）