会社の同僚と各務原ラーメンツアーへ。
一軒目は前々から気になっていた店、Nageyariに。店外には行列が。
雨の中暫く待つ。身体が冷える～
店内に通され食券を買って奥のスペースで待つ。
店長の物腰が凄く軟らかい。
つけ麺普通盛り。300g。800円。
辛酸甘と旨味のバランスがものすごく良い。
これは旨い。
するっと入っていく。
さすが。
場所 ：岐阜県各務原市
評価 ：★★★★
主なスープ：豚骨＋魚介
麺 ：太ほぼストレート（硬さ：やや硬い）
会社の同僚と各務原ラーメンツアーへ。
一軒目は前々から気になっていた店、Nageyariに。店外には行列が。
雨の中暫く待つ。身体が冷える～
店内に通され食券を買って奥のスペースで待つ。
店長の物腰が凄く軟らかい。
つけ麺普通盛り。300g。800円。
辛酸甘と旨味のバランスがものすごく良い。
これは旨い。
するっと入っていく。
さすが。
場所 ：岐阜県各務原市
評価 ：★★★★
主なスープ：豚骨＋魚介
麺 ：太ほぼストレート（硬さ：やや硬い）