ラーメン紀行 ～麺処 ほん田 東京駅一番街店～


打ち合わせが終わり、東京駅のラーメンストリートで昼食。

今回はあっさりとほん田で「鶏と魚介の豊潤塩ラーメン＋味玉」を頂く。850円。

透き通るスープはしっかりと鶏の味が出ていてミニトマトも面白い。
途中わさびで味変。

しばらく本店にも行っていないのでそっちにも行きたいなぁ。

場所　　　：東京都千代田区
評価　　　：★★★★
主なスープ：鶏ガラ
麺　　　　：細やや縮れ（硬さ：硬い）