ラーメン紀行 ～一番舎～



お昼は一番舎へ。

今回はあっさりと黄金塩そばに。650円。

とんこつ魚介のスープに中太ストレートのもっちりめん。

塩というより醤油？と思わせるような味。

あらかじめ香辛料そこそこ入っているけど、まずはいれずに出してほしかった。

場所　　　：名古屋市西区
評価　　　：★★★☆
主なスープ：豚骨＋魚介
麺　　　　：中太ストレート（硬さ：やや硬い）