ラーメン紀行 ～麺屋 誠～

久しぶりに麺屋誠へ。
そして久しぶりの醤油ラーメンにする。780円。

鶏がら魚介のあっさり味。
安定していてうまい。

この店はこの醤油と塩を柱に、それ以外のメニューに果敢に挑んでくれるから
すばらしい。

近くに姉妹店が出来た見たいなので行かねば。

場所　　　：名古屋市中川区
評価　　　：★★★☆
主なスープ：鶏がら＋魚介
麺　　　　：普通やや縮れ（硬さ：やや硬い）