二軒目はラーメンの駅に。
純連・すみれの元味が味わえると聞いたら行かねばならない。
当然味噌にする。
ミニ味噌ラーメン。550円。
かなりこってりとした油が浮いて層ができている。
油の層は北海道という寒い環境下で冷めないようにとの事らしいが、今日みたいな暑い日にはつらいものがある。
寒い日に食べると格別なんだろうな。
中太縮れ麺はさすがの味わい。
昇華する前の荒削りな味が味わえて面白い。
出るときに一階で全国のご当地ラーメン一覧があったのだが、愛知県は薬膳ラーメンになっていた。
そして好来道場が代表店。
せっかくなので愛知県のご当地ラーメンの一覧
・薬膳ラーメン（好来系/万楽系）
・すがきや
・台湾ラーメン
・ベトコンラーメン
場所 ：神奈川県横浜市
評価 ：★★★☆
スープ：豚骨
麺 ：中太縮れ（硬さ：やや硬い）