ラーメン紀行 ～臺大～



行きつけの臺大へ。
今回は極盛臺黒麺・特魚に。1000円。
魚介漂う豚骨スープ。そば粉混じりのモチモチ麺。
１０種類の具材で味変をしながら楽しむ。

このつけめんは個人的名古屋No.1。

場所　：名古屋市西区
評価　：★★★★☆
スープ：豚骨＋魚介
麺　 　：極太ストレート（硬さ：やや硬い）