ラーメン紀行 ～こだわり麺工房 たご～



お昼はたごへ。
新メニューの濃厚にぼしそばを注文。840円。
ポタージュ系のドロドロスープ。魚介がガツンと効いている。
そしてそのスープを受ける太麺。
たごは今まではうーん、普通かなぁ。と思っていたが、これは旨すぎる。
癖になりそう。

場所　：名古屋市中村区
評価　：★★★★
スープ：豚骨＋魚介
麺　　：太ストレート（硬さ：硬い）