ラーメン紀行 ～喜多楽～

久しぶりにき喜多楽へ。
そしてまたまた久しぶりに今昔支那そばの醤油に。700円。

前回今昔支那そばを注文したときはでたばっかりの新メニューで少し味が物足りなく感じたが、今日食べたのは味がもっとしっかりと、というか深くなっていた。
旨い。
研究したんだろうなぁ。
澄んだ鶏がらスープに鶏油が効いている。
水菜も箸休めにいいアクセントとなっている。

場所　：名古屋市中区
評価　：★★★★
スープ：鶏がら
麺　　：普通ストレート（硬さ：硬い）