ラーメン紀行 ～拉ノ刻～



会社の同僚と拉ノ刻へ。
塩台湾ラーメンにする。750円。
しっかりととられた出汁に、唐辛子肉ミンチ。
麺はもちもちの太麺。
辛さもスープを邪魔しない程度に抑えてある。
この店の味も大分安定してきたなぁ。

あとこの店店員が３人に増えてた。

場所　：名古屋市中村区
評価　：★★★☆
スープ：鶏がら＋豚骨＋根菜
麺　　：太ストレート（硬さ：やや硬い）