ラーメン紀行 ～さいじょう～

お昼は品川駅麺達の「さいじょう」へ。
旭川ラーメンの店らしい。
旭川といえば塩！ということで塩ラーメンにする。750円。
豚骨ベースの塩ラーメンはほのかにとうもろこしの味がする。

中太やや縮れの麺。表面が柔らかい？ゆで加減の問題だと思うけどなにか惜しい。

《DATA》
場所　：東京都品川区
評価　：★★★☆
スープ：豚骨
麺　　：中太やや縮れ（硬さ：普通）