久しぶりのIBUKI。
この店は千代田区の中で一番好きな店。
特製つけめんにする。中盛。850円。
平打ち麺と太麺が選択可能であったが、ひさしぶりということで平打ち麺に。
前は特製頼むと石焼チャーシューがあったが手間がかかるためか無くなっていた。
魚介豚骨の安定した味。
なんともいえない甘みがいい。
《DATA》
場所 ：東京都千代田区
評価 ：★★★★☆
スープ：豚骨＋魚介
麺 ：平縮れ（硬さ：やや硬い）
久しぶりのIBUKI。
この店は千代田区の中で一番好きな店。
特製つけめんにする。中盛。850円。
平打ち麺と太麺が選択可能であったが、ひさしぶりということで平打ち麺に。
前は特製頼むと石焼チャーシューがあったが手間がかかるためか無くなっていた。
魚介豚骨の安定した味。
なんともいえない甘みがいい。
《DATA》
場所 ：東京都千代田区
評価 ：★★★★☆
スープ：豚骨＋魚介
麺 ：平縮れ（硬さ：やや硬い）