前回塩ラーメンを食べて感動した「麺処 ほん田」へ。
開店30分前だというのにすでに行列が。
１時間後、店内に案内される。
香味鶏だし味玉ラーメンにする。750円。
鶏から十分にうまみを取り出したスープに、よく合う麺。
そして完成された具材。
前回の塩ほどのインパクトは無かったが、これもうまい！
《DATA》
場所 ：東京都北区
評価 ：★★★★☆
スープ：鶏がら＋魚介
麺 ：普通やや縮れ（硬さ：やや硬い）
前回塩ラーメンを食べて感動した「麺処 ほん田」へ。
開店30分前だというのにすでに行列が。
１時間後、店内に案内される。
香味鶏だし味玉ラーメンにする。750円。
鶏から十分にうまみを取り出したスープに、よく合う麺。
そして完成された具材。
前回の塩ほどのインパクトは無かったが、これもうまい！
《DATA》
場所 ：東京都北区
評価 ：★★★★☆
スープ：鶏がら＋魚介
麺 ：普通やや縮れ（硬さ：やや硬い）