徹夜明け。
炎天下の中、ラーメン屋に向かう。
真武咲弥（しんぶさき）。渋谷に最近（？）できた味噌ラーメンの店。
味噌ラーメンを注文。850円。
スープには1cmぐらいの油の層ができており、いつまでたっても熱い。
しかし、味がぼやけてしまうのが残念。
生姜、肉ミンチが入っている。
麺は中太縮れの弾力のある麺。
うまかったが、体の心まであったまってしまった…暑いのに。
《DATA》
場所 ：東京都渋谷区
評価 ：★★★
スープ：豚骨
麺 ：中太縮れ（硬さ：硬い）
徹夜明け。
炎天下の中、ラーメン屋に向かう。
真武咲弥（しんぶさき）。渋谷に最近（？）できた味噌ラーメンの店。
味噌ラーメンを注文。850円。
スープには1cmぐらいの油の層ができており、いつまでたっても熱い。
しかし、味がぼやけてしまうのが残念。
生姜、肉ミンチが入っている。
麺は中太縮れの弾力のある麺。
うまかったが、体の心まであったまってしまった…暑いのに。
《DATA》
場所 ：東京都渋谷区
評価 ：★★★
スープ：豚骨
麺 ：中太縮れ（硬さ：硬い）