ラーメン紀行 ~麺屋 誠~お昼は丸和に行こうとしたが、大行列のため麺屋誠へ。ラーメンウォーカーコラボメニュー「牛すじ台湾まぜそば」なるものがあったのでそれにする。850円。まぜそばんも上に牛すじと台湾ラーメンの具。結構硬めの太麺と牛すじのコンボであごが疲れたが、これはこれでうまい。台湾といってもそれほど辛くはない。《DATA》場所 :名古屋市中川区評価 :★★★☆スープ:なし麺 :極太やや縮れ(硬さ:硬い)