打ち合わせ帰り、久しぶりにぎんやに行ったらメニューが増えていた。
「つけそばストロング」にする。
スロトングなのでツルっとしたコシのある麺を想像していたが、ぬめり気のある麺だった。
スープはこってりとしていて麺によく絡む。
ここは意欲的なメニューがよく出てきてちょくちょく行きたいんだけど行列がなぁ。
《DATA》
場所 ：名古屋市北区
評価 ：★★★☆
スープ：豚骨＋魚介
麺 ：太やや縮れ（硬さ：やや硬い）
打ち合わせ帰り、久しぶりにぎんやに行ったらメニューが増えていた。
「つけそばストロング」にする。
スロトングなのでツルっとしたコシのある麺を想像していたが、ぬめり気のある麺だった。
スープはこってりとしていて麺によく絡む。
ここは意欲的なメニューがよく出てきてちょくちょく行きたいんだけど行列がなぁ。
《DATA》
場所 ：名古屋市北区
評価 ：★★★☆
スープ：豚骨＋魚介
麺 ：太やや縮れ（硬さ：やや硬い）