ラーメン紀行 ～豚珍軒～

久しぶりに豚珍軒へ。
トマトサラダ目当てに行ったのに昼はやっていないらしい．．．
気を取り直して、博多ラーメンを注文。
博多ラーメンなのだが、白濁のスープではない。
野菜のうまみも出ているスープに細麺を絡めて食べる。
ランチなので混ぜご飯がサービスで付いてきた。

《DATA》
場所　：愛知県稲沢市
評価　：★★★
スープ：とんこつ（味の濃さ：ややこってり）
麺　　：細ストレート（硬さ：やや硬い）