ラーメン紀行 ～極・蘭州拉麺～



池袋平和通に出来た手打ち麺の店。
ラーメンを注文。600円。
麺は手打ち麺で生っぽい部分がところどころにある。
伸ばし方が下手なのか、ゆで方が下手なのか．．．

《DATA》
場所　：東京都豊島区
評価　：★★
スープ：鶏がら（味の濃さ：ふつう）
麺　　：中太～太ストレート（硬さ：やや硬い）