一見するとカフェ風のラーメン屋。
最近出来たらしい。
ガチンコラーメン道出身の店らしい。
店内には佐野さん関連の人からのお祝いのメッセージが飾られている。
券売機には「先着１０名様鶏白湯ラーメン250円」と張り紙が張られてある。
店員さんも「まだありますよ」と声をかけてくれたが、せっかくなので無視して「具沢山 黄金の塩ラーメン」を注文。こちらは1000円。
透き通ったスープに丁寧に飾られた具材。
あっさりながらも深みのあるスープ。
具材も丁寧に作られている。
東京ではなかなかお目にかかれない上品な塩ラーメンだ。
《DATA》
場所 ：東京都千代田区
評価 ：★★★★
スープ：とりがら（味の濃さ：あっさり）
麺 ：普通ほぼストレート（硬さ：普通）