うちの近くに再オープンした「ワンダーシティーMOZO」のフードコートにある「越後秘蔵麺 無尽蔵」。
新潟県を中心に展開しているらしい。
とんこつラーメン、こってりを注文する。
魚介豚骨ラーメン。ばちぼちの味。
柿渋が入っているという麺はそれほど特徴があるものではなかった。
《DATA》
場所 ：名古屋市西区
評価 ：★★★
スープ：とんこつ＋魚介（味の濃さ：ややこってり）
麺 ：太やや縮れ（硬さ：やや硬い）
うちの近くに再オープンした「ワンダーシティーMOZO」のフードコートにある「越後秘蔵麺 無尽蔵」。
新潟県を中心に展開しているらしい。
とんこつラーメン、こってりを注文する。
魚介豚骨ラーメン。ばちぼちの味。
柿渋が入っているという麺はそれほど特徴があるものではなかった。
《DATA》
場所 ：名古屋市西区
評価 ：★★★
スープ：とんこつ＋魚介（味の濃さ：ややこってり）
麺 ：太やや縮れ（硬さ：やや硬い）