こってりラーメン。
とんこつも魚介もパンチが効いている。
エビ油も風味も。
麺もしっかりと主張していてうまい。
《DATA》
場所 ：東京都豊島区
評価 ：★★★☆
スープ：とんこつ＋魚介（味の濃さ：こってり）
麺 ：中太やや縮れ（硬さ：やや硬い）
こってりラーメン。
とんこつも魚介もパンチが効いている。
エビ油も風味も。
麺もしっかりと主張していてうまい。
《DATA》
場所 ：東京都豊島区
評価 ：★★★☆
スープ：とんこつ＋魚介（味の濃さ：こってり）
麺 ：中太やや縮れ（硬さ：やや硬い）