夕飯も「えるびす」へ。
今度は東口店。
以前感動した「極みとんこつ」を注文。
スープの基本コンセプトは以前と変わっていないが、若干甘みが抑えられてより長浜ラーメンに近くなった。
替え玉（100円）をして終了。
個人的には以前（2006年）の味の方が好きだったなぁ。
《DATA》
場所 ：東京都豊島区
評価 ：★★★☆
スープ：とんこつ（味の濃さ：こってり）
麺 ：細ほぼストレート（硬さ：やや硬い）
夕飯も「えるびす」へ。
今度は東口店。
以前感動した「極みとんこつ」を注文。
スープの基本コンセプトは以前と変わっていないが、若干甘みが抑えられてより長浜ラーメンに近くなった。
替え玉（100円）をして終了。
個人的には以前（2006年）の味の方が好きだったなぁ。
《DATA》
場所 ：東京都豊島区
評価 ：★★★☆
スープ：とんこつ（味の濃さ：こってり）
麺 ：細ほぼストレート（硬さ：やや硬い）