夕飯は池袋の「節骨麺 たいぞう」へ。
今回は鶏塩味玉ラーメン。780円。
鶏がらスープにとんこつが合わせてある。
極太縮れ麺としっかりとしたチャーシュー、メンマ。
なかなかうまい。
《DATA》
場所 ：東京都豊島区
評価 ：★★★☆
スープ：とりがら＋とんこつ（味の濃さ：ややこってり）
麺 ：極太縮れ（硬さ：やや硬い）
夕飯は池袋の「節骨麺 たいぞう」へ。
今回は鶏塩味玉ラーメン。780円。
鶏がらスープにとんこつが合わせてある。
極太縮れ麺としっかりとしたチャーシュー、メンマ。
なかなかうまい。
《DATA》
場所 ：東京都豊島区
評価 ：★★★☆
スープ：とりがら＋とんこつ（味の濃さ：ややこってり）
麺 ：極太縮れ（硬さ：やや硬い）