お昼はリニューアルオープンした「なご家」へ。
醤油ラーメンを注文。どうも不評の塩ラーメンは無くなったらしい。
スープは昔に比べてとんこつ味が強くなっている。
これはこれでうまいが、他の店との差が無くなってしまった。
チャーシューは薄くて、シナチクは戻しが不完全のためか変な味がした。
《DATA》
場所 ：愛知県中村区名駅
評価 ：★★★
スープ：とんこつ＋とりがら（味の濃さ：ややこってり）
麺 ：普通ほぼストレート（硬さ：やや硬い）
お昼はリニューアルオープンした「なご家」へ。
醤油ラーメンを注文。どうも不評の塩ラーメンは無くなったらしい。
スープは昔に比べてとんこつ味が強くなっている。
これはこれでうまいが、他の店との差が無くなってしまった。
チャーシューは薄くて、シナチクは戻しが不完全のためか変な味がした。
《DATA》
場所 ：愛知県中村区名駅
評価 ：★★★
スープ：とんこつ＋とりがら（味の濃さ：ややこってり）
麺 ：普通ほぼストレート（硬さ：やや硬い）