姫路出張。
さっそく姫路駅で名物の「えきそば」を食べに行く。
駅のホームにある立ち食いそばや。
そばといっても麺は中華麺。
天ぷらえきそば。350円。安い。
食券を買い30秒で出てくる。早い。
スープはしっかりとした魚介出汁が出ている和風スープ。
というかおそばのつゆ。
麺はソフト麺中華麺。
さらにかき揚げ。
これはうまい。
安っぽさもまたうまい。
癖になりそうな味だ。
《DATA》
場所 ：兵庫県姫路市
評価 ：★★★
スープ：魚介（味の濃さ：あっさり）
麺 ：普通ほぼストレート（硬さ：やわらかい）