お昼から高浜で打ち合わせ。
腹ごなしにと「玉響」に立ち寄る。
塩ダレの「冷つけ麺」を注文。700円。
冷たい塩ダレに冷たい麺。
麺は細縮れ。
かん水多め。
塩ダレに良く合うが、もう一つといった感じ。
ワサビや海苔で味変をしながら完食。

高浜店開店当時のタレ冷・麺熱の塩ダレつけ麺がもう一度食べたい。。。

《DATA》
場所 :愛知県高浜市
評価 :★★★
スープ:鶏がら(味の濃さ:あっさり)
麺  :細縮れ(硬さ:ふつう)