またやってしまいました！ラーメンのはしご。
春日井にいたついでに高蔵寺に向かう。
向かった先は前々から気になっていた「楽喜」。
看板には楽喜の下に「Lucky」と書いてある。
「春日井ラーメン発祥の地」と書かれたたて看板もあるが、春日井ラーメンってこの店だけじゃ！？と思い、店内に入ると近々姉妹店が出来るらしい。
店内はかなりしっかりとした作り。
カウンターに内蔵された箸入れ、一枚板のテーブル、丸太から削りだしたカウンターの椅子．．．結構お金がかかっている。
看板メニューの「塩とんこつラーメン」を注文。650円 。
STR(Sio Tonkotsu Ramen)という得道をパクッた？と思われるようなラーメンもあったが、とりあえずは王道で。
スープはしっかりとした塩味のする豚骨。すこし臭みもある。
口に含んだ瞬間、何かの香りが口の中に広がる。
魚介の何かの味だと思うのだが特定できず。
平打ちの麺はかん水が多目。
梅干を口に含みスープをすするとまた違った味わいとなる。
具材は及第点一歩手前。
ベースは悪くはないと思うので、全体としてもう一ランクアップしてほしいなぁ。
《DATA》
場所 ：愛知県春日井市高蔵寺
評価 ：★★☆
スープ：とんこつ（味の濃さ：ややこってり）
麺 ：平打ちやや縮れ（硬さ：やや硬い）