東京出張。
ランチは新丸ビルに立ち寄り「うりずん」という沖縄料理屋に入る。
「沖縄すばセット」を注文する。945円。
沖縄そばのスープはオーソドックな塩味のスープ。
麺に黒いものが混じっている手打ち麺はこしはあるがもう少し押しがほしい。
セットの混ぜごはんは、ものすごくうまい！
細切れのラフテーがまざっていて、ちょうどいい油加減。
沖縄そばより混ぜごはんの方がうまいのがなんか残念なところ。
ただ、混ぜごはん食べる価値あり。
《DATA》
場所 ：東京都千代田区新丸ビル
評価 ：★★★
スープ：とりがら（味の濃さ：ややあっさり）
麺 ：太縮れ（硬さ：硬い）