久しぶりに臺大へ。
今日は結構混んでいて外でしばらく待つ。
今日はオーソドックに「魚香麺」と煮玉子。690円＋100円。
今日は子供さん３人で手伝いをしている。
カウンターに座りラーメンをすする。相変わらずうまい。
独特のスープのコクと魚介の風味が交じり合っている。
麺もよく絡む。
スープまで飲み干し完食。
《DATA》
場所 ：名古屋西区
評価 ：★★★★
スープ：薬膳＋とんこつ＋鶏がら（味の濃さ：ふつう）
麺 ：やや太やや縮れ（堅さ：やや硬い）
久しぶりに臺大へ。
今日は結構混んでいて外でしばらく待つ。
今日はオーソドックに「魚香麺」と煮玉子。690円＋100円。
今日は子供さん３人で手伝いをしている。
カウンターに座りラーメンをすする。相変わらずうまい。
独特のスープのコクと魚介の風味が交じり合っている。
麺もよく絡む。
スープまで飲み干し完食。
《DATA》
場所 ：名古屋西区
評価 ：★★★★
スープ：薬膳＋とんこつ＋鶏がら（味の濃さ：ふつう）
麺 ：やや太やや縮れ（堅さ：やや硬い）