またまた拉ノ刻へ。
今日は会社のラーメン仲間と。
前々回は明太ラーメン、前回はしょうゆだったので、今回は塩の寿を注文。800円。
少し塩気が強いスープに太麺。
全体的にうまいのだが、もう一押しがほしい。
もう一押しが何か判らないのだが...
コクもあるし、しょうゆ、塩ダレもそんなに悪いとは思わないし。
《DATA》
場所 ：名古屋中村区
評価 ：★★★☆
スープ：とんこつ＋根菜（味の濃さ：ふつう）
麺 ：太麺ほぼストレート（堅さ：ややかたい）
またまた拉ノ刻へ。
今日は会社のラーメン仲間と。
前々回は明太ラーメン、前回はしょうゆだったので、今回は塩の寿を注文。800円。
少し塩気が強いスープに太麺。
全体的にうまいのだが、もう一押しがほしい。
もう一押しが何か判らないのだが...
コクもあるし、しょうゆ、塩ダレもそんなに悪いとは思わないし。
《DATA》
場所 ：名古屋中村区
評価 ：★★★☆
スープ：とんこつ＋根菜（味の濃さ：ふつう）
麺 ：太麺ほぼストレート（堅さ：ややかたい）