会社帰りに「一徳」へ。
ラーメン大盛りを注文。680円＋100円。
前回食べたときにはうまいのかどうなのかが判断できなかった。
その真偽を確かめる意味も含めて。
相変わらずの甘みを前面に押し出したスープ。
やや縮れた麺はスープによく絡む。
ダシもコクもよく出ているのだが、やっぱりうまいか普通か判断がつかなかった．．．
《DATA》
場所 ：名古屋市西区
評価 ：★★★☆
スープ：とりがら＋根菜＋魚介（味の濃さ：ふつう）
麺 ：ふつうやや縮れ（堅さ：ふつう）
会社帰りに「一徳」へ。
ラーメン大盛りを注文。680円＋100円。
前回食べたときにはうまいのかどうなのかが判断できなかった。
その真偽を確かめる意味も含めて。
相変わらずの甘みを前面に押し出したスープ。
やや縮れた麺はスープによく絡む。
ダシもコクもよく出ているのだが、やっぱりうまいか普通か判断がつかなかった．．．
《DATA》
場所 ：名古屋市西区
評価 ：★★★☆
スープ：とりがら＋根菜＋魚介（味の濃さ：ふつう）
麺 ：ふつうやや縮れ（堅さ：ふつう）