今日は会社の飲み会。
飲み会後に鴨らーめんに行こう！という事になり、錦三に繰り出す。
呼び込みを無視しながら鴨らーめん到着。
店は一杯。
しばらく待つ。
タイミングが悪かったのか、なかなか席が空かない。
しばらく待つと席が空いたので店に入る。
おや．．．一斉に客が出て行って、残ったのがうちらだけになった。
やっぱりタイミングが悪かったらしい。
今日は「鴨らーめんロース」にする。1890円。
六角形の器の中央には赤い鴨肉が三切れ。
スープに沈めると見る見る色が薄ピンクに変わる。
ラーメンで鴨しゃぶ。なんて贅沢。
早速ほおばる。
う、うまい。周りは軽く炙ってあり香ばしさも合わさる。
スープも煮立たせてありまさに鴨鍋の味。
麺はソーメンのような麺だが、やっぱり個人的には好きになれない麺。
飲み会の後だったので、スープは飲み干せなかった．．．
《DATA》
場所 ：愛知県中区錦三
評価 ：★★★☆
スープ：鴨（味の濃さ：ややあっさり）
麺 ：極細麺ストレート（堅さ：ふつう）