夕飯は津島の「呵呵」。
麺麺塩を食券機で買う。700円。
結構早くラーメンが出てくる。
魚介のはっきりしたスープ、独特の麺の食感...
やっぱりうまい。
具のチャーシュー、メンマ、水菜もほかのラーメン屋とは一線を画している。
（味ではなくて特徴で）
今度は醤油に挑戦せねば。
《DATA》
場所 ：愛知県津島市
評価 ：★★★☆
スープ：魚介＋とんこつ＋鶏がら（味の濃さ：ふつう）
麺 ：細麺やや縮れ（堅さ：やや硬い）
夕飯は津島の「呵呵」。
麺麺塩を食券機で買う。700円。
結構早くラーメンが出てくる。
魚介のはっきりしたスープ、独特の麺の食感...
やっぱりうまい。
具のチャーシュー、メンマ、水菜もほかのラーメン屋とは一線を画している。
（味ではなくて特徴で）
今度は醤油に挑戦せねば。
《DATA》
場所 ：愛知県津島市
評価 ：★★★☆
スープ：魚介＋とんこつ＋鶏がら（味の濃さ：ふつう）
麺 ：細麺やや縮れ（堅さ：やや硬い）