ぶらり食べ歩き ～伊達の牛たん本舗～

今日も牛タンを食べにホテルの近くの「伊達の牛たん本舗」へ。
今日も変わらず待ちがあったが、昨日よりも早くテーブルに通される。
今日は「牛タンシチュー定食」を注文。1470円。
構成は牛タンブロック×３にデミグラスソースがかかっているものと麦飯、サラダ、テールスープ。
タンシチューのタンはやわらかいが少し臭みが残っている。
もう少しタンを煮込んで臭みを消してあったほうがいいなぁ。