ラーメン紀行 ～信忠閣～


稼動立会い１日目。
お昼は「信忠閣」に行く。
ラーメンチャーハンセットを注文。780円。（だったかな？）
ラーメンはオーソドックスな鶏がらの中華そば。
麺は少しゆですぎかな？

まぁ、よくある街角中華料理屋のラーメンといったところ。

《DATA》
場所　：名古屋市中区栄町ビルＢ１
評価　：★★☆
スープ：鶏がら（味の濃さ：ややあっさり）
麺　　：ふつうやや縮れ（堅さ：やや軟らかい）