夕飯は「かいすい」の本店へ。
会社の近くにあるのだが、ここもぜんぜん行けていなかった。
店に着くと道を挟んだ目の前には「かいすい」のラーメン専門店だ。
店は中華料理屋で床は油でべとべと。
有名な王府めんを注文。650円。
スープを一口飲むとふわふわな玉子に包まれた脂のうまみが口の中に広がる。
麺は細麺やや縮れ。歯ごたえもいい。
味はいいのだが、半分ぐらい食べるとだんだんもたれてきた。
もう少し脂を抑えた方がいいかな？
《DATA》
場所 ：名古屋市中川区
評価 ：★★☆
スープ：鶏がら（味の濃さ：こってり）
麺 ：細麺やや縮れ（堅さ：普通）