お昼は会社近くの「スガキヤ」へ。
名古屋人のソウルフード。
＃私は元信州人なのでそれほどソウルフードではないのだが．．．
ラーメン＋サラダセット。280円＋280円。
あっさり和風とんこつ。
薄いチャーシュー。
ぺらぺらメンマ。
少しゆですぎの麺。
まさにスガキヤ。
ラーメンはそれなりにうまいが、やはり混ぜごはんとサラダはいただけない。
ここを改善すれば．．．ってこれもあわせてスガキヤだ。
《DATA》
場所 ：名古屋市中村区
評価 ：★★★
スープ：とんこつ＋魚介（味の濃さ：ややあっさり）
麺 ：普通やや縮れ（堅さ：普通）