今日の夕飯は臺大へ。
券売機の前で考える。今日は何にしようか．．．
台湾ラーメン、なんかすごそうなつけ麺も考えたが、「味噌ラーメン」＋「煮玉子」に。680円＋100円。
客もすくなったせいもあり、すぐに出てくる。
スープをすする。
いつもどおりのベーススープに少し濃い目の味噌の味付け。
赤味噌も少し入っているかな？
唐辛子がすこし浮いている。
麺は太麺やや縮れ。
しこしことした食感の麺。
具はチャーシュー、シナチク。こちらはそこそこ。
煮玉子はトロトロの黄身が最高。味噌を少し混ぜるとうまみが増す。
スープまで飲みほし完食。
すこし口の中に味噌のえぐみが残ったのが残念。
（って、スープを「カス」まで含めて飲んだせいもあるけど。）
《DATA》
場所 ：名古屋市西区中小田井
評価 ：★★★☆
スープ：薬膳（味の濃さ：やや濃い）
麺 ：太麺やや縮れ（腰：やや強い）