昼食を「華壱」でとろうと思ったが、臨時休業。
それならと「麺達」行こうとしたが休み。
仕方がないので「玉響」に。
そして温つけ麺を注文。800円。
して、出てきてびっくり。
麺冷、たれ熱に変わっている！
しかも塩ダレが醤油ダレに。
この変化はいただけない。
麺はふと麺ストレートに変わっていた。
これはうまいが。
玉子、チャーシューもうまい。
醤油だれもうまい。
が、アツアツ、塩ダレの比ではない。
また前みたいに戻らないかなぁ。
《DATA》
場所 ：愛知県高浜市
評価 ：★★★
スープ：鶏がら（味の濃さ：ふつう）
麺 ：太麺ストレート（腰：やや強）