今日の夕飯は長久手の「焼飯屋」に。
以前、テレビ番組で紹介されていた店で、チャーハン専門店らしい。
近くに行く機会があったので行ってみる。
ついて見るとここって昔「中国飯店」があったところぢゃん。
駐車場の舗装もぐちゃぐちゃの穴があいたまま。
万博があったんだから綺麗にしてくれよって感じ。
とりあえず店内に入って見る。
ん？「チャーハンとラーメンの専門店」って書いてある。
チャーハン専門店じゃないんかい。
ま、取り合ええずから揚げチャーハンを頼もう。
メニューを見ていると小ラーメンが250円でつけれるみたいなんで注文。
しばらくしてチャーハン＆ミニラーメンが到着。
ラーメンのスープは少しにごった醤油色だ。
色で魚介＋鶏がらということが見て取れる。
スープをすする。鰹だし＋野菜＋鶏がらのスープだ。
結構まじめにスープをとっているらしい。
一般的な中華スープに魚介と醤油をプラスした味だ。
甘みが格好ある。
麺はやや細やや縮れ。腰はあんまりない。
具はチャーシュー×１＋メンマ×３、長ネギ、ワカメだ。
ワカメのそばのスープはワカメの味で染まっている。
長ネギは少し辛い。
チャーシュー、メンマはまぁ、こんなもんかといったところ。
スープはぼちぼちなのに麺と具材で損をしている。
チャーハンはぱらぱらしていて結構でした。
《DATA》
場所 ：愛知郡長久手町
評価 ：★★
スープ：鶏がら＋野菜＋魚介（味の濃さ：ふつう）
麺 ：やや細やや縮れ（腰：やや弱）