今日もまたラーメンを食べに行ってしまった．．．
２時が迫っていたこともあり、２時以降やっていて近くの店ということで向かう。
さすがにこの時間ならば空いているだろうと思っていたのだが甘かった。
店内には待ち行列が。
40分ほど待たされる。
ラーメン＋味たまごを注文。600＋100円。
スープをすする。熱い。まぁ、それは置いておいて、とんこつ＋魚介の風味が口の中に広がる。
名古屋人好みの味だ。とんこつ＋魚介を「名古屋ラーメン」として全国に普及してもいいんじゃないのか >> 名古屋市長
麺は太麺縮れ。いい食感。
チャーシューは相変わらず、しばらくスープにつけてから食べるととろける味に。
すこし酒のにおいが残っているかな？
メンマは太目のしゃきしゃき。
味玉は半熟。
油が少し多目のためか、最後まで熱いまま頂けた。
３時。まだ行列が出来ていた．．．
《DATA》
場所 ：愛知県清洲市
評価 ：★★★★
スープ：とんこつ＋魚介（味の濃さ：普通）
麺 ：太麺縮れ（腰：普通）