昼が消化不良だったので、夜は口直しに「臺大」に向かう。
店内は珍しく空いていた。
今日は醤油ラーメン＋海苔チャーシュー丼を注文。580円＋250円。
カウンターに座りラーメンを待つ。
まもなくラーメンが出てくる。
すこしにごったスープにすこし油が浮いている。
スープをすする。
薬膳醤油の味が口の中に広がる。
麺は普通のストレートだが、冷麺に近い食感がある。
チャーシュー丼もいい味。
あっという間に完食してしまった。
《DATA》
場所 ：名古屋市西区中小田井尾
評価 ：★★★★
スープ：鶏がら＋薬膳（味の濃さ：普通）
麺 ：普通ストレート（腰：強め（冷麺風））