ラーメン紀行 ～やまと温泉 やすらぎ館～

スキー帰りにいつもよる温泉の食堂でラーメンを注文。
ゴマラーメン。７５０円。
前年まではなかったメニューだ。
まもなく来る。
白いスープにゴマがたっぷりかかっている。
スープをすする。
とんこつベースに少し辛さがあり醤油の味がほのかにする。
そしてゴマ。結構うまい。
侮りがたし。
麺は細めのストレート麺。ちょっとゆですぎか？
具としてメンマ、キクラゲ、そして温泉玉子が入っている。
煮玉子はよくあるが温泉玉子は初めて。
温泉玉子の味はうまいが、ラーメンにあっているかどうかは微妙。
醤油を前面に押し出したラーメンだったらあうかも。

全体的に結構うまかった。