札幌白石区☆こめしんさんの龍の瞳
長男の友人を送るついでに白石区にある「こめしん」にお米を買いに行ってきました今回の目的は、前々から気になっていた龍の瞳。こちらのお米はコシヒカリの突然変異から生まれ、米粒の大きさはコシヒカリの1.5倍と大粒です実際に家にあるお米と比べると大きさが違うのがハッキリとわかります。龍の瞳は株式会社龍の瞳の登録商標で契約した農家でのみ栽培できるようにされているそう。これによりブランドの管理を厳重にされています。その分栽培法にはこだわり、生産者の今井さんの意向で化学農薬の使用は極力抑え、食味を落としてしまう化学肥料を有機肥料にするなど徹底しています。モチモチとした粘り気のあるごはんで、冷めても美味しくいただけました先日のタカトシランドを見て「こめしん」を知った方も多かったようで、店内はいつになく混雑♪それでも土日がピークだったようで、今日は大分落ち着いたとのこと。自分のお気に入りのお店が繁盛してくれるのはとても嬉しく思います今回は買わなかったけれど、おにぎりはコンビニよりも大きくて札幌の有名な〇りんこさんよりも値段は良心的でおススメです！！おにぎりを食べるときは白米ではなくて、栄養価の高い玄米←臭みやパサ付きは一切ナシ。を是非おいしいものを食べて健康になれるなら、これほどの未病対策はないですよね
