夫は今日から仕事。
夫がいてくれるとすごく助かるので、いなくなると途端に大変な気がする…。
子供達はまだ休みだけど、少しずついつもの生活に戻していかないとね。
食事も３食いつもの地味食に。
だって年末からの食生活で次女が見事に便秘になったんだもの。なるべく胃腸に優しいものを。
私は長女の冬休み最終日に入院しちゃうので、今のうちに宿題させたり、チェックしたり。
さらに３人で２時間以上たっぷり昼寝もしちゃった♪
写真は今日のおやつの蒸しパン。
ホットケーキミックスにきな粉とサツマイモを混ぜて作ったもの。
前に作ったとき、ちょっとパサつくな…と思ったので、しっとりさせようと豆腐を半丁ほど入れてみた。
これが正解！
しっとりむっちり。
子供達にも好評で、冷めても美味しかった。
そんなこんなで子供達とまったり過ごした１日でした。