チーズインかぼちゃコロッケ

おはようございます
今日はこちらなかなか爽やかな朝を迎えております




今日はなにしよーかな…
クリスマスのリース作りにでも取り掛かろうかな？






小岩井乳業 × レシピブログ さんのモニター企画に参加させていただいております！



今回は、小岩井 オードブルチーズ を使って…

チーズインかぼちゃコロッケをつくりました～



これまたレシピというほどのものでもないですがご紹介します


■材料 (2人分)

かぼちゃ 1/6個
小岩井 オードブルチーズ(サラミ・オニオン・アーモンド・クリーミー) 各1個
牛乳 大さじ2
塩胡椒 少々

卵 1個
薄力粉 適量
パン粉 適量
サラダ油 適量


■作り方

1. かぼちゃは種をとって一口大に切り、柔らかくなるまで茹で(もちろんレンチンでもOK)、熱いうちにマッシャーで潰し牛乳でのばします。塩胡椒をしておきます

2. それぞれ半分にカットした 小岩井オードブルチーズ をかぼちゃのタネで包み、まん丸く形を整えます

3. 170℃の油で4分～5分、こんがりきつね色になるまで揚げたらできあがり



そのままでもモチロンうまーですが、今回はトマトとシーザードレッシングを合せたソースを添えました。



かぼちゃホクホクチーズとろっとなコロッケになりました



が、断面図が汚い画しか取れなかったのでお見せできませんドイヒー



チーズそれぞれに味がしっかりついているのでとっても美味しいですよ





小岩井乳製品の料理レシピ

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