こんにちは
貴女の「人生変えたい!」を応援する
ぽっこりお腹痩せアドバイザー@藤木です。
現在は
『実践編!今からできて
習慣化がカンタン!な方法』
をお伝えしています!
さて本日は
【実践!】 「糖質制限しながら、
今まで以上に楽しく食事する工夫」
ということについてお話ししていきます。
糖質制限は
糖分摂取量を減らすことで
血糖値の急上昇を抑えて
太らない方法
だと前回ご紹介しました。
ここで、
「血糖値の急上昇を抑える」
ということについて
非常に重要な指標が
あるのをご存知ですか?
GI値(Glycemic Index)
グリセミックインデックス
というものです。
グリセミック・インデックスとは
その食品が体内で糖に変わり
血糖値が上昇するスピード
を計ったもの。
ブドウ糖を摂取した時の
血糖値上昇率を100として、
相対的に表されています。
これらの高GI食品を
食べると太るを言われます
ご飯(白米)、パン、ラーメン、
パスタ、うどんなど
主食類は高い傾向にあります。
- 食パン・・・95
- 白米・・・88
- うどん・・・85
- インスタントラーメン・・・73
- コーンフレーク・・・75
- パスタ・・・65
GI値は65を基準に、
65以上を高GI食品
64以下を低GI食品
と考えるといいでしょう。
野菜は
- ジャガイモ・・・90
- ニンジン・・・80
- とうもろこし・・・75
これらを除けば
ていGI食品がほとんどです。
肉類、魚類はどうでしょうか。
高GI食品はほぼありません。
ほぼすべてが低GIです。
http://health-and-diet.com/low-gi-food
オススメするのが
低GI値食品を
メインにした食事構成
です。
マヨネーズやバターは調味料ですが、
魚、肉、卵、チーズ、豆腐などは
おかずを構成するメインに
なるものです。
これらを組み合わせて
これだけで美味しい食事をしたら
太りにくい食事ができるじゃないか!
と考えました。
さらに
肉魚卵チーズで
ご飯がなくても
美味しくて楽しい食事?
ん?
焼酎?
!
酒の肴。おつまみ。
肉・魚・卵・チーズで
美味しいおつまみと言えば…
燻製!
という思考で
私は太りにくい料理で
とても楽しく美味しい燻製に
たどり着き、
美味しい料理趣味となって
友人達と太らない食事を
よく楽しんでいます。
これは
私が今年の夏に友人達と
マンションから花火大会を
鑑賞したときに持ち寄った
鰻、鮭、鯵の燻製です♪
味に深みがあって




