こんばんは♪
週末の土日がやって来るけど天気悪！
オレも土日は、
鳥芳の朝から閉店まで大忙しwww
オレが土日、鳥芳に居ない時はバイク、又は、マイカーで仕入先に行ってるwww
大体は午前中の１時間程度姿消すことがあるwww
鳥芳は、
朝びき地鶏、丸鶏解体して鶏肉販売してますが…
実は！！
高級な国産黒毛和牛の牛肉販売と国産豚肉販売も！
だから、仕入れは重要な仕事でもあるwww
主に、
国産黒毛和牛の牛肉は、黒毛和牛A4ランクのロース、モモ、バラ、カルビ、ホルモン販売してる…
国産豚肉は、肩ロース、バラ販売してる…
いずれも、
焼肉用カットからスライス、ミンチとオーダーが入ればブロック肉を用途に合わせて精肉加工販売する
事前に連絡もらえれば！
牛レバー、超新鮮牛レバーも仕入れ可能だよー！！
牛レバー、レバ刺しは禁止だけどねー
牛スジ
焼肉、バーベキューする時、和牛と一緒に牛レバーも如何でしょうか？
美味しいですよー♪
朝びき地鶏捌きたての肝、生レバーレバ刺し価格が上がりましたが人気は絶大！！
鳥芳
鳥刺し販売は絶好調で、
レバ刺し、ささみ、ズリ、ムネ、モモの刺身が土日は特に売上も跳ね上がるwww
鳥芳自慢の朝びき地鶏の鶏ももは刺身は勿論だけど、焼き加減工夫して食べても最高に美味しいらしく！！
人によっては、一気に7,8枚骨なし鶏ももを購入する人も少なくないよ！！
それだけ！朝びき地鶏は美味しいようだね！
土日は、平日とは違いネット検索して鳥芳へ来店する人が平日と比べ遥かに多いから大忙しに！！
鳥刺しと地鶏タタキを居酒屋とか焼き鳥屋で食べてる人が宅飲み用に豊中近郊以外の人もネット検索からオレのブログとかインスタで鳥芳へ来店！！
電話予約0668552837まで
営業9:00-18:00
水曜日定休日
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