TMC広報のKです。

本日は高田馬場グルメ情報を。

先月末に行った高田馬場駅周辺のゴミ拾い活動中

「焼麺」というワードを発見。

これは食べにいかなくてはと

「焼麺 劔」にSさんと行ってきました。

メニューも色々とあり迷いましたが



看板メニューの「焼麺」にチャーシューを追加した「チャーシュー焼麺」を選択。



Sさんは「目玉ラーメン」をそれぞれ注文。

焼麺は茹でた麺を鉄板で焼いているので

最初はパリパリ後からモチッとした食感が楽しめます。



 

また、1人用のすり鉢がカウンターに置いてあり中には鰹節が。

その鰹節を使って味のアクセントを変える事も出来ます。

チャーシューも大きく食べ応えのあるラーメンでした。

【お店情報】

焼麺 劔

東京都新宿区高田馬場2-6-10 関ビル1階

03-3200-5911

【公式HP】
http://tsurugi-men.com/