TMC広報のKです。
本日は高田馬場グルメ情報を。
先月末に行った高田馬場駅周辺のゴミ拾い活動中に
「焼麺」というワードを発見。
これは食べにいかなくてはと
「焼麺 劔」にSさんと行ってきました。
メニューも色々とあり迷いましたが
看板メニューの「焼麺」にチャーシューを追加した「チャーシュー焼麺」を選択。
Sさんは「目玉ラーメン」をそれぞれ注文。
焼麺は茹でた麺を鉄板で焼いているので
最初はパリパリ後からモチッとした食感が楽しめます。
また、1人用のすり鉢がカウンターに置いてあり中には鰹節が。
その鰹節を使って味のアクセントを変える事も出来ます。
チャーシューも大きく食べ応えのあるラーメンでした。
【お店情報】
焼麺 劔
東京都新宿区高田馬場2-6-10 関ビル１階
03-3200-5911
【公式HP】
http://tsurugi-men.com/