皆さんこんばんは(^_-)y
前回の記事は大変失礼しました。いや・・・マジっすm(__)y
やっぱ画像は必要ですよね。
コメントいただいた方ありがとうございましたm(__)yy
さて・・・連食しようと先ずは例のお店へ・・・。
あらら・・・やってるわ。時間は14:20・・・土曜日だからか?
昨年は・・・ふられ続けて十数回・・・以上(-_-;)y
こういう暖簾なのね(^_^;)y初訪である。では参ろう。
店内はカウンターがメインかな。テーブル席と座敷席。
それと・・・不思議な空間(^_^;)y・・・。まっ!いい。先客1組2名。
座敷席に留まり続けられたので、写真は撮れませんでした。
実は・・カウンターにお勧めメニューがあるのだが・・・。
今までの怒りと嬉しさで、小生ちとテンパッテまして(^^ゞ
周りの貼りまくられているメニューが見えませんでした。
そこには・・・いきなり手打ちチャーシューメン880円・・・から。
なんて強気な店なんだ(-_-メ)y・・・。仕方なくそれを注文。
ご主人と・・・奥さん?は笑顔で返事。まだ若いご主人である。
某ネットでの情報ですと、白河の人気店、火風鼎さんの息子さん
だとか・・・。ええの～・・・若いっつ～のは・・・ブツブツ・・・。
注文してから数分後・・・ええ(＝◇＝;)?・・・。普通にメニューがあるじゃん。
ラーメン550円って・・・。これ全部手打ちね。はい。
ただ・・・これは・・・火風鼎さんのメニューと全く同じ(^_^;)y
多分殆ど同じなんだろーなー・・・と書きながら思う。
チャーシューメン880円。第一印象・・・燻製チャーシューの
香りが半端ないっすヾ(＠°▽°＠)ﾉ今までで最高の香りの良さっ!
すげーなーマジで。理想の香りだ・・・。白河ラーメンファンから
すれば涙もんだわ。他にネギ・ほうれん草・メンマね。はい。丼は
大きいのですが、量的には普通ですね。
ではでは・・・先ずはスープからズズズぃ～とな＼(^o^)／
うん。そっか(^_^;)y・・・。ちと燻製チャーシューの香りと味が全体を
覆っている感じです。ちと・・・チャーシューどかして・・底からズズズぃ～とな。
はいはい。醤油の返しは控えめですね。鶏さん良い感じに主張
しています。決して鶏鶏している訳ではありません。
っていうのも燻製の香りが前に出ています。はい。
やっぱ最初はデフォのラーメンにするべきだった。
いやいやマジ旨いですよ。アッサリながら鶏さん出てます。はい。
これは調度良いと言うのが適当かもしれません。
スープ自体は優しい味です。はい。
こう見ると太く見えますが、決して太くはありませんでした。
中細から中太の間でしょうか・・・。つまり中くらいの平打ちっぽい麺です。はい。
調度いい具合ですね～。いいですよ。
麺は毎日(毎回)白河市で作っているとのことです。はい。
チャーシューは1～2ミリくらいの厚さでした。はい。
これは・・火風鼎さんで作ってるかどうかは知りません。
薄かったので、硬さ的には何とも言えません。私は歯応えのある
チャーシューが好きなので、味と香りは絶品。歯応えは・・・
まぁ～仕方ないですね～。
メンマはコリコリ(^_-)yいい味出してますよ。
見た目ほど油って感じはしませんね。スープも旨いす。
ほんと調度いい～って感じが当てはまります。後半になっても
ショッパクなりません。最初から均等の味が保たれている
感じですね～。凄いです。
実はこの時点で連食を諦めました(^_^;)y
勿論完食しましたが、食べ終わって暫く口の中に
甘味が残りました。でも旨かった。
やはり次回ラーメン食べてみよう。噂以上に旨かった。
ご馳走様でした。後は・・・次回・・・。もうチット早めに
来よう。やっていますように・・・。
手打ち 焔
栃木県那須塩原市上厚崎374-2
電話:0287-63-4010
営業時間:11:00～材料無くなり次第終了ですね。
定休日:火曜日